衡东美食攻略
衡东县以湘菜中的衡东土菜闻名，以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 衡东土头碗：传统宴席头菜，以猪肉、蛋饺等层层堆叠，口感丰富，建议在本地老字号餐馆如“衡东土菜馆”品尝。
- 黄贡椒脆肚：选用本地黄贡椒和猪肚，酸辣脆爽，是下饭神器，人均消费约40-60元。
- 衡东烧饼：酥香外皮，内馅多样，街头小摊常见，早餐首选。
- 杨桥麸子肉：腌制后蒸制的猪肉，肥而不腻，搭配米饭极佳。
- 衡东鱼粉：鲜鱼汤底，米粉滑嫩，推荐“老刘鱼粉”店，上午食用最新鲜。
- 剁椒蒸芋头：芋头软糯，剁椒提味，素食者的美味选择。
- 衡东腊肉：烟熏风味浓，可炒菜或直接蒸食，当地市场可购买真空包装作为特产。
- 三樟黄贡椒炒肉：辣椒香辣，肉质鲜嫩，是家常菜的代表。
- 衡东豆腐乳：发酵豆腐，口感细腻，适合作为调味品或配粥。
- 荷叶蒸鸡：清香荷叶包裹鸡肉，蒸制后原汁原味，营养健康。
旅行小贴士：衡东美食以辣为主，不吃辣者可提前告知商家；最佳品尝季节为秋季，食材新鲜；交通可乘高铁至衡阳东站，转公交或出租车前往衡东县，预计车程1小时。推荐住宿在县城中心，方便探索美食街。